Brot, Brötchen, Müsli und Kuchen - die Vielfalt der Getreideprodukte ist groß und die meisten Kinder essen sie gerne und täglich. Häufig bringen sie allerdings die ihnen bekannten Lebensmittel nicht mehr mit dem Ursprungsprodukt Getreide in Verbindung. Mithilfe der Unterrichtmappe „Rund ums Korn“ erfahren Grundschüler Grundlegendes über Getreide und Getreideprodukte.

Anbau, Entwicklung und Aussehen der Pflanzen werden genauso betrachtet wie die  Verarbeitungsschritte z.B. zum Mehl und zu verschiedenen Produkten. Die 24-seitige Sachinformation gibt Pädagogen ein umfangreiches Basiswissen an die Hand. Mit zahlreichen Farbfotos, Tabellen und Illustrationen veranschaulicht das Heft die Bedeutung von Getreide für Mensch, Tier und Energie, den Getreideanbau in Deutschland und die verschiedenen Getreidearten.
Die darauf aufbauenden 80 Seiten Unterrichtsmaterial eignen sich für den direkten Einsatz im Unterricht. Vom Getreidesteckbrief über Anbauversuche bis hin zum Backrezept – die Arbeitsblätter bieten viele Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Unterrichtsgestaltung. Hierbei werden methodisch-didaktische, biologische und praktische Aspekte besonders berücksichtigt.
Auf dem Poster "Unser Getreide" in A1 Format sind die wichtigsten heimischen Getreidearten abgebildet. Die acht Kopiervorlagen auf der Rückseite liefern Information zu Herkunft, Anbau und Nutzung sowie passende Arbeitsblätter. Die Unterrichtsmappe kann  zum Preis von 12,90 Euro über den i.m.a-Web-Shop bestellt werden. Die Sachinformationen stehen außerdem im Internet unter kostenlos zum Download bereit.