Die Landwirtin oder der Landwirt plant ihre bzw. seine Fruchtfolge auf den Feldern, sodass sich die angebauten Pflanzen über die Jahre abwechseln. Dadurch werden die Nährstoffe im Boden nicht einseitig beansprucht. Außerdem können sich Krankheiten und Schädlinge wie der Kartoffelkäfer, die nur bestimmte Pflanzen befallen, nicht so leicht ausbreiten.

Werden auf einem Feld mehrere Pflanzenarten angebaut, heißt das Mischkultur. Gut vertragen sich zum Beispiel Mais mit Sonnenblumen oder Bohnen (z. B. als Tierfutter). Sind die zusätzlichen Pflanzen kleiner, z. B. Gras unter Mais oder Klee unter Getreide, nennt man sie Untersaaten. Beide durchwurzeln den Boden unterschiedlich und bedecken ihn. Das hilft gegen Austrocknung bei Hitze, gegen Wegspülen bei starkem Regen und gegen Unkraut. Die Pflanzen binden außerdem Nährstoffe.

Die Landwirtin oder der Landwirt benutzt für die Bodenbearbeitung verschiedene Geräte, z. B. einen Grubber wie auf dem Bild. Durch seine besondere Bauweise mit Zinken lockert und durchlüftet er den Boden. Er wendet den Boden aber nicht wie ein Pflug. Das Grubbern hilft auch gegen Unkräuter. Außerdem fährt die Landwirtin oder der Landwirt möglichst nur selten und bei trockenem Boden übers Feld.

Die Kalkung ist eine Art der Düngung. Sie neutralisiert Säuren im Boden, die z. B. aus Regenwasser und Pflanzen stammen. Außerdem gibt sie dem Boden Nährstoffe und verbessert die Bodenstruktur.
Auch andere Arten der Düngung pflegen den Boden. Wichtig ist aber, dass der Boden nur das bekommt, was er braucht.

Zwischenfrüchte wie Raps, Kleegras, Lupinen oder Senf können durch Bakterien an ihren Wurzeln Stickstoff aus der Luft binden. Dieser sehr wichtige Nährstoff für Pflanzen wird so im Boden angereichert. Man spricht deswegen auch von Gründüngung. Die danach angebauten Feldfrüchte, wie zum Beispiel Zuckerrüben, Kartoffeln oder Getreide, können mit Stickstoff besser wachsen.

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Bild Mais mit Untersaat: © landpixel
Bild Bodenbearbeitung_Grubber: © Knoche
Bild Fruchtfolge: © pixelio.de/Oliver Mohr
Bild Zwischenfrüchte_Raps: @ fotolia/Sebastian Weimar
Bild Düngung: © landpixel