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Begriff | Definition |
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Stoppelbearbeitung |
Oberflächennahes Auflockern der Bodenoberfläche nach der Getreideernte. Die Stoppelbearbeitung soll Unkräuter und heruntergefallene Getreidekörner zur Keimung anregen und den Luft- und Wasserhaushalt des Bodens verbessern. Die aufgelaufenen (gekeimten) Pflanzen können dann beim Pflügen in den Boden eingearbeitet werden damit für die Nachfrucht ein sauberes Saatbett zur Verfügung steht.
Synonyme -
StoppelbearbeitungSiehe auch Gründüngung Zwischenfrucht |
Stoppelsaat |
siehe Zwischenfrucht
Synonyme -
Stoppelsaat |
Stress |
Belastungszustand eines Organismus.
Synonyme -
StressSo werden bei unter Stress stehendenden Tieren bestimmte Hormonsysteme aktiviert um die Belastung besser zu überstehen. - Beim 'Angriff- und Fluchtsystem' ('flight and fight') wird eine schnelle Anpassung an plötzliche Störungen wie das Auftreten eines Raubfeindes ausgelöst. Vor allem wird vermehrt Adrenalin ausgeschüttet. Es gibt auch ein 'allgemeines Anpassungssystem' für eine langfristigere Anpassung an stressauslösende Faktoren wie Temperaturschwankungen oder körperliche Belastungen. |
Striegel |
Geräte die vor allem zur Unkrautbekämpfung eingesetzt werden. Sie ziehen die Unkräuter entweder aus dem Boden oder bedecken sie mit Boden und bringen sie auf diese Weise zum Absterben. Dieses Verfahren wird z.T. im Getreideanbau eingesetzt funktioniert aber - insbesondere bei feuchten Bodenverhältnissen bei denen die Unkräuter sofort wieder anwachsen - nicht sehr sicher.
Synonyme -
Striegel |
Stroh |
Ausgedroschene und getrocknete Getreidehalme die nach der Ernte übrigbleiben.
Synonyme -
StrohStroh wird u.a. als Einstreu in der Viehhaltung und als Bau- und Energierohstoff verwertet. Betriebe die keine Viehhaltung betreiben häckseln das Stroh bei der Getreideernte und lassen es auf dem Acker zurück um die Humusbildung im Boden zu fördern. Trinkhalme aus Stroh (= Strohhalme) gibt es heute nur noch selten Das erste Bild zeigt eine Strohpresse das zweite das Verladen von Stohballen. Oft wird Stroh - wie das dritte Bild zeigt - in Rollenform gelagert. |
Strukturpolitik |
Politische Maßnahmen zur Verbesserung von Produktion Versorgung Wohn- und Arbeitsbedingungen
Synonyme -
StrukturpolitikZu den Instrumenten der Strukturpolitik in der Land- und Forstwirtschaft und im ländlichen Raum gehören u.a.
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Subventionen |
Subventionen sind finanzielle Hilfen ohne unmittelbare Gegenleistung die von staatlichen Institutionen an private Haushalte oder Unternehmen gegeben werden.
Synonyme -
SubventionSie haben für die Landwirtschaft eine lenkende korrigierende und/oder strukturumschichtende Wirkung. So sollen Arbeitsplätze in der Landwirtschaft erhalten ländliche Strukturen oder ländliche Räume entwickelt werden. Subventionen dienen auch dazu Natur zu erhalten und sollen die ökologische Produktion fördern. Sie haben auch den Sinn naturbedingte und wirtschaftliche Standortnachteile auszugleichen. Sie sollen auch Erhaltung von Betrieben oder Betriebszweigen fördern. Subventionsleistungen können von Seiten der EU des Bundes der Länder und der Gemeinden erfolgen. Agrarsubventionen sollen eine leistungs- und wettbewerbsfähige marktorientierte und umweltverträgliche Land- Forst- und Ernährungswirtschaft realisieren In der EU wurde im Rahmen der Agenda 2000 in der GAP von der Marktstützung auf Direktzahlungen umgestellt. Die größte Rolle spielen heute Betriebsprämien. So sollen - in Verbindung mit der Entkoppelung - Überproduktionen verhindert und die Einkommen der Landwirte gesichert werden. Gleichzeitig werden die ländliche Entwicklung gefördert und die Preise dem Weltmarktniveau angenähert. (Agenda 2000 Agrarpolitik Agrarreform). |
Sucheber |
Eber erkennen rauschige Sauen an ihrem Geruch. Sucheber werden eingesetzt um bei Sauen die Paarungsbereitschaft festzustellen.
Synonyme -
Sucheber |
Suppenhuhn |
Legehennen werden in der Regel nach einer Legeperiode von etwa 15 Monaten geschlachtet und dann als so genannte Suppenhühner vermarktet. Im Vergleich zu Masthähnchen haben die deutlich älteren Legehennen mehr Fett eingelagert. Zum Grillen eignen sie sich nicht mehr das Fleisch ist etwas zäh. Dagegen sind sie gut zur Herstellung von Hühnerbrühe geignet.
Synonyme -
Suppenhuhn |