Heft Nr. 54, 3 Quartal 2023
Winterkürbisse - Bunte Vielfalt im Herbst
Mein Lieblingsgemüse hat im Herbst Hochkonjunktur. Es präsentiert sich in vielen Farben und Formen, kann vielfältig zum Verzehr zubereitet werden, ist eine beliebte Herbstdekoration und leuchtet in dunklen Nächten. Sie haben es sicher erraten, es geht um den Winterkürbis. Diesem haben wir den ersten Unterrichtsbaustein für die Primarstufe gewidmet. Hier finden Sie Informationen rund um die unterschiedlichen Vertreter dieses außergewöhnlichen Fruchtgemüses. Hatten Sie bereits die Gelegenheit, eine Kürbisausstellung zu besuchen? Es lohnt sich.Im zweiten Baustein für den Primarbereich stellen wir Sauermilchprodukte in den Fokus. Welche unterschiedlichen Produkte existieren, wie entsteht Joghurt und wie unterschiedlich kann dieser schmecken? Im Praxistest können Kinder dies ausprobieren. Lassen Sie die Kinder Naturjoghurt gerne mit frischen Früchten, Nüssen, Rosinen oder anderen Zutaten selbst aufpeppen, als Alternative zum oft zu süßen und künstlich aromatisierten Fertigfruchtjoghurt.Mit dem Baustein „Biogas – Ein klima-freundlicher Energieträger?“ setzen wir die Reihe zu Biogasanlagen in der Sekundarstufe fort. Der Schwerpunkt der Betrachtung liegt auf der Treibhausgasemission und somit einem ökologischen Teilaspekt der Nachhaltigkeit.Im zweiten Baustein der Sekundarstufe wenden wir uns einer Alltagskompetenz zu: dem Garen zur Speisezubereitung. In diesem ersten Baustein der Serie geben wir einen Überblick über Garverfahren und Erhitzungsmethoden.
Unterrichtsbausteine