Heft Nr. 49, 2. Quartal 2022
Natur- und Klimaschutz - Von Mooren und Moosen
Der Mensch ernährt sich seit Urzeiten von Pflanzen und Tieren - und wird es weiter tun. Dazu gehört, was im Schlachthof oder in der Metzgerei geschieht. Der Baustein "Wie der Schinken aus dem Schwein kommt" erklärt es kindgerecht - ohne Berührungsängste mit dem Thema Tod. Wenn die Kinder den Bezug zum Tier herstellen, können sie mehr Wertschätzung für Lebensmittel entwickeln.Was in Lebensmitteln steckt, spielt auch in der Sekundarstufe wieder eine Rolle. Im Handel sind zunehmend verpackte Lebensmittel mit einem aufgedruckten "Nutri-Score" erhältlich. Der Baustein erläutert diese Ergänzung der Nährwerttabelle und wie man sie richtig deutet.Moore sind wichtige Lebensräume und gehören zur deutschen Landschaft. Wenn sie austrocknen oder Torf abgebaut wird, schadet das massiv dem Klima. Greifen Sie im Handel lieber zu torffreier Blumenerde.Um die Suche nach Alternativen dreht sich auch der vierte Baustein: Die Gesellschaft diskutiert über Klimaschutz und Ressourcenverbrauch und Rohstoffkrisen. Nachwachsende Rohstoffe sind ein Teil der Lösung, um klimaschädliche Gase und endliche Rohstoffe einzusparen. Sie lassen sich auf dem Acker und im Wald anbauen und müssen keine Konkurrenz zu Nahrungsflächen bedeuten.
Unterrichtsbausteine