Zugeteilter Anteil z.B. zur Herstellung bestimmter Produkte.
Um Überproduktion zu vermeiden arbeitet(e) die Europäische Union (EU) auch mit Quoten zur Begrenzung der Produktionsmenge. Am bekanntesten ist die Milchquote für Milchkuhhalter. An der Milchquotenregelung die bis März 2015 gegolten hat wird besonders deutlich dass der Markt für landwirtschaftliche Produkte in der EU ein geregelter und kein freier Markt ist/war (Kontingent). Auch für die Produktion von Zuckerrüben gibt es bis September 2015 Quoten.