Bluteinschlüsse im Eiklar bzw. direkt am Dotter die durch Verletzungen des Eileiters oder bei verstärkter Durchblutung des Eileiters durch Stress auftreten z.B. Schreck. Sie mindern die Eiqualität. Erkannt werden sie am unbeschädigten Ei beim Durchleuchten. Diese Eier werden aussortiert.