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Nitrat

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Begriff Definition
Nitrat
Chemische Formel NO3: die in der Natur vorzufindende  Bindung des Stickstoffs (N). Pflanzen nehmen den Stickstoff hauptsächlich als Nitrat auf daher ist dies auch die wichtigste Stickstoffform der Stickstoffdüngung. Auch organisch gebundener Stickstoff in Wirtschaftsdünger Humus oder Pflanzen und Pflanzenresten wird als NO3 für die Pflanzen verfügbar. Nitrathaltige Düngesalze sind leicht wasserlöslich und können  daher schnell ins Grundwasser ausgewaschen werden.
Seit 1986 gibt es deshalb in der EU für Nitrat einen Grenzwert (Höchstmenge) von 50 Milligramm NO3 je Liter Trinkwasser.
Synonyme: Nitrat

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